7 Fakta Menarik Tentang Kerang, Hewan Yang Tak Punya Otak - TULISAN JAYA

fakta menarik tentang kerang - sumber gambar pixabay.com

7 Fakta Menarik Tentang Kerang, Hewan Yang Tak Punya Otak

Kerang banyak sekali ditemukan di laut. Salah satu jenis seafood yang kenyal ini sangat enak untuk dikonsumsi. Hewan bercangkang dua ini memiliki lebih dari 10.000 spesies yang tersebar di seluruh dunia. Selain rasanya yang nikmat, kerang juga memilikii fakta menarik yang patut untuk diketahui. Nah, berikut ini 7 fakta menarik tentang kerang. Simak yuk!

 

1. Asal Mula Cangkang Kerang

Menurut nama ilmiahnya, kerang digolongkan ke dalam kelas bivalvia (bercangkang dua). Cangkang pada tubuh kerang ini tidak dapat dipisahkan dan merupakan satu kesatuan. Selain berfungsi sebagai rumah sekaligus untuk melindungi tubuhnya yang lunak, apakah kalian tahu bagaimana cangkang kerang terbentuk?

 

Dari beberapa sumber menyebutkan bahwa cangkang pada kerang tidak serta muncul dengan sendirinya. Saat menetas, sebagian bayi kerang tidak langsung membawa cangkang. Cangkang ini muncul seiring dengan bertambahnya umur si kerang. Bahan dasar cangkang kerang terdiri dari akumulasi zat kapur yang terlarut dalam air. Kumpulan zat kapur ini yang membentuk cangkang dan disebut dengan lapisan periostrakum. Warna cangkang kerang beragam sesuia dengan warna kelenjar di dalam tubuh kerang.

 

2. Kerang Seperti Diam, Namun Sebenarnya Mereka Bergerak

Kerang sering dianggap dengan hewan pemalas dan senang berdiam diri di dasar laut. Banyak orang yang menyangka bahwa kerang tidak dapat menggerakkan badannya tanpa bantuan arus air laut. Tapi ternyata hewan ini mempunyai semacam kaki yang menonjol keluar cangkang. Kaki kerang atau disebut dengan byssus ini menyerupai seperti lidah yang pipih. Byssus pada kerang berfungsi untuk membantu tubuhnya bergerak dengan cara mendorong pasir disekitarnya.

sumber gambar : flickr.com

Kerang selain bisa berjalan dengan byssus, terdapat satu jenis kerang yang dapat melompat, yaitu scallop. Scallop dapat melontarkan tubuhnya dari dasar laut ke atas, dan akan tampak seperti sedang meloncat-loncat. Hal ini dapat terjadi sebab cangkang yang dimiliki scallop lebih tipis jika dibandingkan dengan kerang yang lainnya. Bukan hanya itu, dengan cangkang yang tipis otomatis tubuhnya menjadi ringan dan menjadikan dia dapat berenang bebas.

 

3. Kerang Muda Adalah Jantan

Menurut hasil penelitian yang dperoleh National Oceanography Centre Inggris di tahun 2012, menerangkan bahwa kerang Antartika (Lissarca Miliaris) yang sudah menetas akan selalu berkelamin jantan. Kemudian saat beranjak dewasa, kerang akan berubah menjadi berkelamin betina untuk melakukan proses reproduksi. Kemampuan kerang ini adalah hal yang umum dimiliki hewan-hewan hermaprodit atau berkelamin ganda.

 

4. Kerang Tidak Mempunyai Otak, Sama Seperti Bintang Laut

Fakta menarik tentang kerang seanjutnya adalah kerang ternyata tidak mempunyai otak. Meskipun tidak mempunyai otak, bukan berarti kerang tidak dapat menjalani kehidupannya dengan baik. Kerang akan mengkoordinasi seluruh tubuhnya memakai sistem saraf. Sistem saraf pada kerang terdiri atas tiga bagian yaitu ganglion pedal, ganglion selebral dan ganglion viseral. Kerang ternyata juga memiliki ginjal, jantung dan detak.

 

5. Mutiara Terbentuk Dari Rasa Sakit

sumber gambar : pixabay

Perhiasan mutiara terkenal karena mempunyai nilai jual dan harga yang mahal. Proses pembudidayaan kerang mutiara yang cukup sulit dan harus dilakukan di tengah lautan lah yang mengakibatkan harganya cukup mahal. Mutiara ternyata tidak muncul secara alami dari dalam tubuh kerang, namun ada campur tangan dari manusia. Tidak semua jenis kerang dapat menghasilkan mutiara. Tetapi hanya jenis kerang tiram mutiara saja yang dapat menghasilkannya (Meleagrina sp).

 

Awal mulanya, kerang akan beranggapan bahwa suatu benda asing yang masuk ke dalam tubuhnya merupakan sebuah ancaman. Untuk melindungi dan membentengi tubuhnya dari ancaman, kerang akan menyelubungi benda asing ini dengan nacre. Nacre adalah sebutan untuk senyawa kalsium karbonat di dalam tubuh kerang. Selanjutnya benda asing yang diselubungi oleh nacre semakin lama akan  membesar serta memisah dari tubuh si kerang. Kemampuan kerang seperti inilah yang dimanfaatkan pembudidaya untuk memperoleh mutiara yang berkilau dan indah.

 

6. Scallop, Detektif Bermata Seratus

Kerang scallop tidak cuma jadi incaran para penggemar masakan laut. Scallop mempunyai hal menarik yang tidak disadari orang-orang. Kerang ini diberikan sekitar lima puluh sampai seratus mata yang terletak pada sepanjang tepian cangkangnya. Mata ini berguna untuk mendeteksi cahaya dan gerakan dari predator yang akan menyerang. Selain itu, fungsi mata scallop mirip seperti sebuah teleskop reflektor yang diciptakan oleh ilmuwan besar dunia yaitu Isaac Newton.

 

7. Daging Kerang Lezat Namun Cukup Berbahaya

Bagi para penyuka masakan seafood pasti sudah familiar dengan kelezatan hewan bercangkang ini. Bahkan banyak orang yang rela mengeluarkan uang lebih hanya untuk mengkomsumsinya secara mentah. Selain nikmat dan memanjakan lidah, ternyata kerang memang memiliki kandungan nutrisi yang beragam dan baik untuk kesehatan. Kerang simping (Amusium pleuronectes) memiliki kandungan protein 72,4%, lemak 6,1%, serta kandungan karbohidrat sebanyak 12,1%.

 

Akan tetapi kebanyakan kerang merupakan filter feeder atau penyaring makanan yang memakai saluran berupa sifon pada tubuhnya. Serta sebagian kerang lain adalah scavenger atau pemakan bangkai dan predator. Kandungan logam berat yang ada pada daging kerang juga lumayan tinggi, diantaranya yaitu merkuri, tembaga (Cu), timbal (Pb), kadmium (Cd), serta kromium (Cr). Kerang bahkan sering digunakan sebagai objek penelitian indeks pencemaran suatu perairan. Jadi, sebaiknya kita jangan mengkonsumsi daging kerang secara berlebihan ya!

 

Nah itulah beberapa informasi serta fakta menarik tentang kerang yang dapat kami sampaikan. Semoga informasi ini bermanfaat dan bisa menambah wawasan kita. Jangan lupa untuk meninggalkan komentar ya!