![]() |
fakta unik ayam cemani |
Fakta Unik Ayam Cemani,
Hitam Legam dan Mahal
Apakah kalian tahu ayam
cemani yang warnanya hitam legam? Ayam cemani merupakan salah satu jenis ayam unik
dan berbeda dibandingkan jenis ayam yang lain.
Ayam cemani merupakan
jenis ayam yang berwarna serba hitam, mulai dari daging, bulu, tulang, dan juga
organ dalamnya. Karena keunikan ayam cemani inilah, ayam ini sangat terkenal
dan memiliki nilai jual sangat mahal di kalangan penduduk Indonesia.
Selain terkenal di
Indonesia, ayam cemani juga populer di luar negeri. Di luar negeri, harga ayam
cemani ini sangat mahal. Harga ayam cemani dapat mencapai 2.500 dollar AS atau atau
kalau dirupiahkan sebanyak 33 juta untuk satu ekor ayam cemani.
Yuk, simak beberapa fakta
unik ayam cemani berikut ini:
1.
Hasil Seleksi Genetik Turun Temurun
Apakah kalian tahu jika
ayam cemani ini bukan hasil peranakan alami. Ayam cemani yang warnanya serba
hitam ini merupakan hasil seleksi secara turun-temurun. Ayam cemani merupakan
hasil persilangan ayam oleh para peternak sampai memperoleh warna hitam legam
seperti yang kita tahu sekarang.
Jika tidak ada proses
persilangan ayam cemani yang dilakukan oleh para peternak, maka ayam cemani ini
tidak akan pernah lita kenal hingga sekarang. Untuk menjaga akan warna
hitamnya, ayam cemani betina akan disilangkan dengan ayam cemani jantan. Dari proses
persilangan ini, cuma anak ayam yang warnanya hitam saja yang akan dirawat.
2.
Harganya Mahal
Harga ayam cemani yang
sangat mahal ini dikarenakan karena pengembang biakannya yang cukup sulit dan memerlukan
banyak waktu. Tingkat keberhasilan memperoleh anakan ayam cemani yang semua
warna tubuhnya hitam ini cuma berkisar 20 hingga 30 persen saja.
Di samping itu, fisik
ayam cemani ini lebih ringkih serta lemah dibandingkan ayam kampung karena
sering disilangkan dengan sesama ayam cemani,. Oleh karena itu, harga ayam
cemani sangatlah mahal.
3.
Mengandung Banyak Hemoglobin
Daging ayam cemani yang
warnanya hitam legam ini dapat dimasak dan dikonsumsi seperti ayam biasa. Bahkan,
dikatakan jika daging ayam cemani memiliki kalsium tinggi dan mineral yang dibutuhkan
oleh tubuh.
Di samping itu, daging
ayam cemani juga mengandung banyak hemoglobin, protein dalam sel darah merah, jika
dibanding dengan ayam kampung biasa. Banyaknya hemoglobin ini yang juga jadi faktor
penyebab warna hitam legam pada ayam cemani. Daging ayam cemani teksturnya
lebih berisi dan kenyal, tidak lembek, dan tidak mengandung banyak lemak
seperti ayam ras.
Nah, itulah beberapa fakta menarik ayam cemani yang unik yang perlu kita ketahui. Semoga bermanfaat dan bisa menambah pengetahuan kita. Jangan lupa share dan tinggalkan komentar ya.
Posting Komentar
Posting Komentar