Fakta Unik Ayam Cemani, Hitam Legam dan Mahal - TULISAN JAYA

 

fakta unik ayam cemani

Fakta Unik Ayam Cemani, Hitam Legam dan Mahal

Apakah kalian tahu ayam cemani yang warnanya hitam legam? Ayam cemani merupakan salah satu jenis ayam unik dan berbeda dibandingkan jenis ayam yang lain.

 

Ayam cemani merupakan jenis ayam yang berwarna serba hitam, mulai dari daging, bulu, tulang, dan juga organ dalamnya. Karena keunikan ayam cemani inilah, ayam ini sangat terkenal dan memiliki nilai jual sangat mahal di kalangan penduduk Indonesia.

 

Selain terkenal di Indonesia, ayam cemani juga populer di luar negeri. Di luar negeri, harga ayam cemani ini sangat mahal. Harga ayam cemani dapat mencapai 2.500 dollar AS atau atau kalau dirupiahkan sebanyak 33 juta untuk satu ekor ayam cemani.

 

Yuk, simak beberapa fakta unik ayam cemani berikut ini:

1. Hasil Seleksi Genetik Turun Temurun

Apakah kalian tahu jika ayam cemani ini bukan hasil peranakan alami. Ayam cemani yang warnanya serba hitam ini merupakan hasil seleksi secara turun-temurun. Ayam cemani merupakan hasil persilangan ayam oleh para peternak sampai memperoleh warna hitam legam seperti yang kita tahu sekarang.

 

Jika tidak ada proses persilangan ayam cemani yang dilakukan oleh para peternak, maka ayam cemani ini tidak akan pernah lita kenal hingga sekarang. Untuk menjaga akan warna hitamnya, ayam cemani betina akan disilangkan dengan ayam cemani jantan. Dari proses persilangan ini, cuma anak ayam yang warnanya hitam saja yang akan dirawat.

 

2. Harganya Mahal

Harga ayam cemani yang sangat mahal ini dikarenakan karena pengembang biakannya yang cukup sulit dan memerlukan banyak waktu. Tingkat keberhasilan memperoleh anakan ayam cemani yang semua warna tubuhnya hitam ini cuma berkisar 20 hingga 30 persen saja.

 

Di samping itu, fisik ayam cemani ini lebih ringkih serta lemah dibandingkan ayam kampung karena sering disilangkan dengan sesama ayam cemani,. Oleh karena itu, harga ayam cemani sangatlah mahal.

 

3. Mengandung Banyak Hemoglobin

Daging ayam cemani yang warnanya hitam legam ini dapat dimasak dan dikonsumsi seperti ayam biasa. Bahkan, dikatakan jika daging ayam cemani memiliki kalsium tinggi dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

 

Di samping itu, daging ayam cemani juga mengandung banyak hemoglobin, protein dalam sel darah merah, jika dibanding dengan ayam kampung biasa. Banyaknya hemoglobin ini yang juga jadi faktor penyebab warna hitam legam pada ayam cemani. Daging ayam cemani teksturnya lebih berisi dan kenyal, tidak lembek, dan tidak mengandung banyak lemak seperti ayam ras.

 

Nah, itulah beberapa fakta menarik ayam cemani yang unik yang perlu kita ketahui. Semoga bermanfaat dan bisa menambah pengetahuan kita. Jangan lupa share dan tinggalkan komentar ya.