5 Fakta Unik Ayran, Minuman Yogurt Segar Dari Turki - TULISAN JAYA

 

fakta unik ayran

5 Fakta Unik Ayran, Minuman Yogurt Segar Dari Turki

Terdapat satu minuman yang menyegarkan yang berasal dari Turki yang mungkin kalian belum pernah tahu.

 

Minuman ini berwarna putih seperti susu, ayran ternyata dibuat dari yogurt. Uniknya yogurt ini dicampurkan dengan air dan garam di dalamnya. Rasa minuman ini segar dan tidak terlalu asam. Berikut ini beberapa fakta unik minuman Ayran yang perlu kalian tahu.

 

1. Apa Itu Ayran

Ayran merupakan minuman khas Turki yang dibuat dari campuran yogurt, air, serta garam. Minuman ini mempunyai rasa yang segar dan asam khas. Ayran berasal dari Kota Susurluk.

 

Minuman ini biasanya disajikan dengan gelas besar dan banyak busa di dalamnya. Ayran sangat cocok dinikmati saat musim panas. Selain di musim panas, Ayran juga merupakan minuman sehari-hari bagi orang Turki.

 

2. Sejarah Ayran

Ayran pertama kali diyakini berasal dari Asia Tengah. Tepatnya pada masa pemerintahan Gokturk pada tahun 552 - 645 SM. Ayran ditemukan secara tidak sengaja oleh penduduk Turki ketika itu. Awalnya minuman ini memiliki rasa yogurt yang cukup asam, masyarakat Turki kemudian menambahkan garam untuk mengurangi rasa asamnya. Kemudian mereka mulai mencampurkan yogurt dengan air dan juga garam, sampai akhirnya terciptalah Ayran.

 

Rasa segar dan enak membuat minuman yogurt ini menjadi favorit bagi orang-orang Turki ataupun Timur Tengah.

 

3. Bahan Pembuatan Ayran

Di Turki biasanya orang memakai yogurt domba untuk bahan utama pembuatan Ayran. Tetapi juga bisa memakai yogurt plain untuk membuatnya. Satu takaran yogurt umumnya dicampurkan dengan satu setengah takaran air dan juga sedikit garam.

 

Selain air, masyarakat Turki juga memakai susu sebagai pengganti air dalam pembuatan Ayran. Tujuannya supaya rasanya lebih gurih dan aromanya menjadi lebih enak.

 

ayran minuman khas Turki

4. Dijadikan Minuman Kemasan

Minuman segar khas Turki ini semakin populer saat ini. Minuman ini sering disajikan untuk tamu yang datang.

 

Di Turki, sangat mudah untuk menemukan minuman Ayran. Bukan cuma dijual di kafe atau kedai, Ayran juga dikemas menjadi minuman ringan siap minum yang dijual di toko atau swalayan. Kemasannya juga beragam, ada yang besar 1 liter dan juga dalam cup sekali minum.

 

5. Manfaat Ayran

Ayran dibuat dari yogurt, sehingga mengandung probiotik yang cukup tinggi sehingga sangat bermanfaat bagi saluran pencernaan. Mempunyai sedikit rasa asam, tetapi minuman khas turki ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita penyakit maag dan juga anak-anak.

 

Kandungan probiotik pada Ayran juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah inflamasi yang dapat terjadi pada tubuh.

 

Segar dan juga sehat, sehingga masyarakat Turki sangat suka dengan minuman berbahan yogurt ini. Ayran juga diproduksi dan dikemas sehingga praktis diminum. Tertarik untuk mencoba minum Ayran? Itulah beberapa fakta unik minuman Ayran khas Turki. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.