![]() |
fakta unik ayran |
5 Fakta Unik Ayran,
Minuman Yogurt Segar Dari Turki
Terdapat satu minuman
yang menyegarkan yang berasal dari Turki yang mungkin kalian belum pernah tahu.
Minuman ini berwarna
putih seperti susu, ayran ternyata dibuat dari yogurt. Uniknya yogurt ini
dicampurkan dengan air dan garam di dalamnya. Rasa minuman ini segar dan tidak
terlalu asam. Berikut ini beberapa fakta unik minuman Ayran yang perlu kalian
tahu.
1.
Apa Itu Ayran
Ayran merupakan minuman
khas Turki yang dibuat dari campuran yogurt, air, serta garam. Minuman ini mempunyai
rasa yang segar dan asam khas. Ayran berasal dari Kota Susurluk.
Minuman ini biasanya disajikan
dengan gelas besar dan banyak busa di dalamnya. Ayran sangat cocok dinikmati
saat musim panas. Selain di musim panas, Ayran juga merupakan minuman
sehari-hari bagi orang Turki.
2.
Sejarah Ayran
Ayran pertama kali
diyakini berasal dari Asia Tengah. Tepatnya pada masa pemerintahan Gokturk pada
tahun 552 - 645 SM. Ayran ditemukan secara tidak sengaja oleh penduduk Turki ketika
itu. Awalnya minuman ini memiliki rasa yogurt yang cukup asam, masyarakat Turki
kemudian menambahkan garam untuk mengurangi rasa asamnya. Kemudian mereka mulai
mencampurkan yogurt dengan air dan juga garam, sampai akhirnya terciptalah Ayran.
Rasa segar dan enak membuat
minuman yogurt ini menjadi favorit bagi orang-orang Turki ataupun Timur Tengah.
3.
Bahan Pembuatan Ayran
Di Turki biasanya orang
memakai yogurt domba untuk bahan utama pembuatan Ayran. Tetapi juga bisa memakai
yogurt plain untuk membuatnya. Satu takaran yogurt umumnya dicampurkan dengan
satu setengah takaran air dan juga sedikit garam.
Selain air, masyarakat
Turki juga memakai susu sebagai pengganti air dalam pembuatan Ayran. Tujuannya supaya
rasanya lebih gurih dan aromanya menjadi lebih enak.
4.
Dijadikan Minuman Kemasan
Minuman segar khas
Turki ini semakin populer saat ini. Minuman ini sering disajikan untuk tamu
yang datang.
Di Turki, sangat mudah untuk
menemukan minuman Ayran. Bukan cuma dijual di kafe atau kedai, Ayran juga dikemas
menjadi minuman ringan siap minum yang dijual di toko atau swalayan. Kemasannya
juga beragam, ada yang besar 1 liter dan juga dalam cup sekali minum.
5.
Manfaat Ayran
Ayran dibuat dari
yogurt, sehingga mengandung probiotik yang cukup tinggi sehingga sangat bermanfaat
bagi saluran pencernaan. Mempunyai sedikit rasa asam, tetapi minuman khas turki
ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita penyakit maag dan juga anak-anak.
Kandungan probiotik
pada Ayran juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah inflamasi yang dapat
terjadi pada tubuh.
Segar dan juga sehat, sehingga
masyarakat Turki sangat suka dengan minuman berbahan yogurt ini. Ayran juga
diproduksi dan dikemas sehingga praktis diminum. Tertarik untuk mencoba minum Ayran?
Itulah beberapa fakta unik minuman Ayran khas Turki. Semoga bermanfaat dan
jangan lupa share.
Posting Komentar
Posting Komentar